Kauneuskauppa
-
Taikinateon taito: perusteiden hallinta
Hallitse taikinanvalmistuksen olennaiset tekniikat ja leivo herkullista kotitekoista leipää. Tutustu tärkeimpiin raaka-aineisiin, vaivaamiseen, muotoiluun, kohottamiseen ja ongelmanratkaisuvinkkeihin.
-
Taikinan taidon hallinta: opas oman taikinantekijäsi löytämiseen
Opi taikinanvalmistuksen taito tämän kattavan oppaan avulla. Se käsittelee leipää, leivonnaisia, gluteenittomia vaihtoehtoja, ainutlaatuisia reseptejä, hiivaa, lämpötilaa, nesteytystä ja paljon muuta.
